杨美福，1963年11月出生，新化县孟公镇红星村人。在当地，杨美福不但是梅山拳师，还是赫赫有名的线条雕刻大师。其雕刻作品曾被县教育电视台进行过专题报道。
孟公（王爷山）是梅山武术的发源地。从小在孟公出生的杨美福，刚满7岁就开始在村里拜本地拳师杨海山为师，主要习练梅山传统武术的丁字桩、工字桩、中字桩、六步桩。到了1983年，弱冠之年的杨美福，又拜王爷山武术拳师刘正清学武，通过勤学苦练，系统的学完了梅山传统武术的所有套路和招式。
随后，杨美福以推广梅山武术为宗旨，广招门徒，传授梅山传统武术，足迹踏遍安化、溆浦、绥宁等周边县市。期间，杨美福还在新化奉家横江、横南、天门长峰等地传授过梅山武术。
2010年，对梅山传统武术造诣颇深的杨美福，改投中国武术八段、国家一级拳师、一级武术裁判、湖南省太极拳协会顾问邹寿福门下拜师学艺，重点学习梅山太极剑和梅山太极拳术的要领和精髓。2015年，积极配合梅山武术王爷山分会成立。2016年，与武林同仁志士参加武术协会并捐款，鼎力支持王爷山武术发展中心成立，为发展梅山武术做出突出贡献。2017年5月20日，参加湖南省在长沙师大附中举办的第一期武术教练培训班，并获得一级拳师证书。2018年6月24日，参加湖南省第六届武术运动会竞赛，分别以梅山拳、梅山刀夺双金，其爱徒苏烨城获得铜牌二枚。同年12月参加南北武术文化促进会，获梅山武术传承优秀奖。
2019年，在新化县体育馆举办的湖南省第三届梅山武术节上，杨美福携爱徒苏烨城、邓湘云、刘兵辉、曾鹏轩参加比赛，杨美福表演的梅山刀术、梅山拳术，分别夺得金牌。爱徒苏烨城、邓湘云、刘兵辉、曾鹏轩一举夺得儿童组金牌一枚、银牌三枚、铜牌四枚的可喜佳绩。